Tiempo: 30 minutos Dificultad: Baja Porciones: 6 personas
INGREDIENTES:
-400 gramos de pechuga de pollo
-100 gramos de harina
-200 gramos de empanizador
-2 piezas de huevo
-al gusto de orégano
-al gusto de sal y pimienta Multicarnes
-500 mililitros de aceite
-al gusto de salsa picante
-al gusto de salsa BBQ
PROCESO:
- Sazona el pollo con sal, pimienta y orégano al gusto para posteriormente cortarlo en cuadritos cortas aprox. de 2 cm.
- Coloca un recipiente al fuego con el aceite para que se vaya calentando.
- Batir los huevos. Coloca harina, los huevos batidos y el empanizado en recipientes por separado donde se puedan bañar los cuadritos de pollo.
- Se pasan los cuadritos de pollo sazonadas por harina, luego por el batido de huevo y por último por el empanizador.
- Después se pasan al aceite caliente y se dejan freír por 8 minutos como máximo.
- En lo que se fríen los cuadritos de pollo se puede ir preparando la salsa mezclando la salsa picante con salsa BBQ hasta que quede al gusto.
- Se retira el exceso de grasa, para después servir y bañar con la salsa.